Alimentation bio : pourquoi et comment passer le cap

Sun, 01 Mar 2026 00:00:00 +0000

Moins de pesticides, plus d’antioxydants, budget maîtrisé

L’alimentation bio réduit l’exposition aux pesticides de 93 % et augmente l’apport en antioxydants de 20 à 40 %. L’étude NutriNet-Santé (70 000 Français) mesure une réduction de 25 % du risque de cancer chez les consommateurs réguliers. Passer au bio sans exploser son budget repose sur trois stratégies : prioriser les aliments les plus contaminés, acheter local et de saison, cuisiner brut.

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Alimentation bio : pourquoi et comment passer le cap

Moins de pesticides, plus d’antioxydants, budget maîtrisé